کالری مورد نیاز روزانه

کالری مورد نیاز روزانه و توجه به آن در رسیدن به وزن سالم و ایده آل و حفظ آن کمک کننده است. تحقیقات نشان داده است هنگام پیروی از یک رژیم غذایی متعادل، مصرف بهترین میزان از کالری نیز می‌تواند به بهبود سلامت و افزایش طول عمر کمک کند. در زمان تعیین اینکه چه مقدار کالری باید در روز بخورید، به درک میزان کالری دریافتی توصیه شده می‌رسید. سپس می‌توانید عوامل دیگری را برای یافتن کالری دریافتی مناسب با توجه به بدن و اهداف مرتبط با سلامتی در نظر بگیرید. به این نکته توجه کنید که سطح فعالیت شما نقش مهمی در تعیین میزان کالری موردنیاز در روز برای یک بدن سالم دارد.

شما در طول روز با مصرف گروه های غذایی مختلف کالری مورد نیاز روزانه بدن خود را تامین می کنید. آیا این مقدار کالری دریافتی با فعالیت شما در روز تناسب دارد؟

کالری چیست؟

کالری برای اولین بار توسط نیکلاس کلمان در سال 1824 برای تعریف واحد گرما معرفی شود. در واقع کالری معیاری برای سنجش میزان گرما می باشد. ولی در چند دهه گذشته این اصطلاح وارد سایر علوم مانند تغذیه، ورزش و … شده است. لذا تعریف کالری به بیان ساده برابر است با؛

کالری چیست

..........................................................................

کالری = میزان انرژی آزاد شده از مواد غذایی مصرف شده

کالری مواد غذایی

مواد غذایی بسته به نوع آن دارای میزان انرژی و کالری متفاوتی هستند. میزان کالری مواد غذایی توسط کارخانجات صنایع غذایی به صورت کامل پشت محصول ثبت شده است و با مشاهده جدول تغذیه ای آن می توان از موارد مهمی مانند میزان کالری در حجمی مشخص، قند، نمک، چربی و … اطلاع پیدا کرد. میزان کالری مواد غذایی با استفاده از دستگاهی به نام بمب کالریمتر محاسبه می شود. به این صورت که مواد غذایی درون بمب کالریمتر قرار داده می شود و می سوزند و از محاسبه گرمای آزاد شده، کالری مواد غذایی بدست می آید

کالری مورد نیاز روزانه

میزان کالری که هر فرد در طول روز می سوزاند به 5 فاکتور جنسیت، سن، قد، وزن و میزان فعالیت فرد بستگی دارد. به جرات می توان گفت که محاسبه میزان کالری مورد نیاز روزانه راحت تر از محاسبه میزان کالری مصرفی می باشد. به منظور محاسبه میزان کالری مصرفی روزانه بهتر است از وبسایت های معتبر استفاده شود لذا میزان کالری مواد غذایی بایستی در محیط آزمایشگاهی و با استفاده از دستگاه بمب کالریمتر اندازه گیری شود.

محاسبه آنلاین میزان کالری مورد نیاز روزانه

براساس 5 فاکتور بیان شده می توان میزان کالری مورد نیاز روزانه را برای هر فرد به صورت دقیق محاسبه نمود. این سنجش براساس فرمول مورد تایید سازمان بهداشت جهانی (WHO) و توسط تیم فنی پیوجیم راه اندازی و به صورت رایگان قابل استفاده می باشد. به راحتی از طریق این فرم میزان کالری مورد نیاز روزانه خود را محاسبه کنید.

برای محاسبه ی سایر شاخص های بدنی روی لینک روبه رو کلیک کنید: محاسبات شاخص های بدنی ( BMI و BSA و …)

نیاز به تغییر وزن داری

میزان کالری مورد نیازت چقدره

یک معیار سنجش شده و مورد تائید به نام هدف گذاری (قانون ورودی و خروجی) وجود داره که براساس آن می توان به راحتی نسبت به کاهش و افزایش وزن اقدام نمود

میزان کالری برای افزایش وزن

میزان کالری برای افزایش وزن

به راحتی و با افزایش میزان کالریمورد نیاز روزانه و تغییر ندادن الگوی فعالیتی، فرد می تواند به مرور زمان به فزن خود بیافزاید

نهایتا تا 1000+ کیلوکالری روزانه = کالری دریافتی

میزان کالری برای تثبیت وزن

میزان کالری برای تثبیت وزن

در صورتی که از تناسب اندام خود راضی هستید، به منظور تثبیت وزن میزان کالری مورد نیاز بدن را برابر با میزان کالری مصرفی قرار دهید.

کالری مصرفی = کالری دریافتی

میزان کالری برای کاهش وزن

کالری مورد نیاز روزانه برای کاهش وزن

بدیهی است در صورتی که فعالیت روزانه فردی از میزان کالری مصرفی آن بیشتر باشد فرد به مرور زمان از وزن خود می کاهد. لذا از میزان کالری مورد نیاز خود بکاهید

نهایتا تا 500- کیلوکالری در روز = کالری دریافتی

میزان پروتئین مورد نیاز برای گروه های مختلف


بزرگسالان بدون تحرک0/8 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن
بزگسالانی که به صورت تفریحی ورزش می کنند1 تا 1/5 گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن
بزرگسالانی که ورزشکار رقابتی هستند1/2 تا 1/8 گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن
نوجوانان در حال رشد1/8 تا 2 گرم 1/2 تا 1/8 گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن
افراد در حال ایجاد توده عضلانی1/4 تا 1/8 گرم 1/2 تا 1/8 گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن
حداکثر مقدار قابل استفاده برای بزرگسالان2 گرم 1/2 تا 1/8 گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن

چند واقعیت جالب در مورد کالری

  • زنان باردار به 300 کالری اضافی در روز نیاز دارند.
  • به دلیل تغییرات بیولوژیکی در بدن، نیازهای کالری نوجوانان بالاست.
  • اگر بیش از نیازتان کالری مصرف کنید، کاهش وزن دشوار خواهد بود.
  • کالری مورد نیاز یک فرد را می توان با فرمول Harris-Benedict و فرمول Katch-McArdle محاسبه کرد.
  • آجیل‌ها سرشار از کالری هستند. حاوی پروتئین، فیبر، چربی‌های اشباع نشده، سایر ویتامین ها و مواد معدنی هستند.
  • برای سالم ماندن از غذاهایی با کالری بیشتر و چربی کمتر استفاده کنید. این کار به حفظ وزن ایده آل بدن کمک می‌کند.
  • توصیه می شود 45 تا 65 درصد کالری شما از کربوهیدرات ها، 10 تا 35 درصد از پروتئین ها و 20 تا 35 درصد از چربی ها تامین شود.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
برای ادامه، شما باید با قوانین موافقت کنید

keyboard_arrow_up